Kristal blan oswa poud cristalline, pa gen okenn odè, ak gou dous. Soluble nan dlo (16.5%, 25â), ensolubl nan etè oswa asetòn. Tanperati dekonpozisyon an se 297â>, mp233â, pwen izoelektrik 5.79, pka-COOH=2.34, Pka-NH3=9.60, [±]25D 14.Chemicalbook6 (C=0.5ï½2.0g/ml, 5mol/ LHCl). L-alanine se yon asid amine ki pa esansyèl nan kò imen an, ki fòme pa transfere gwoup amine nan glisin nan asid piruvik nan vivo. Nan sik glikoz-alanin, nivo amonyak ki ba nan san yo kenbe. Alanine se yon transpòtè ekselan nan nitwojèn nan san an. Li se tou yon efikas asid amine glikojèn. Byenveni nan achte L-Alanine CAS 56-41-7 nan men nou.